Sobre nós
Clementina é o nome do fermento natural que faz crescer nossos pães, e também era o apelido da nonna paterna da nossa família, que era padeira.
Nossos produtos são feitos por encomenda e preparados para o dia da entrega, de forma artesanal. Nossas raízes são da Itália e Brasil, mas com um olhar no mundo contemporâneo.
Ecco cosa dobbiamo fare: reinventarci!
Salve. Piacere. Mi chiamo Clementina.
Sou uma nonna que adora cozinhar e principalmente fazer pães. Sou de origem italiana, mas nasci aqui, no interior do Rio Grande do Sul.
Vivi minha vida inteira com a mão na massa, literalmente. Já vi um pouco de tudo na vida, e agora chegou o momento de entregar meus pães e doces pro mundo.
Às vezes sou temperamental, me estresso e grito. Mas amo todo mundo, e considero vocês todos os meus netos – i miei nipoti belli. Vi voglio bene.
Però… attenzione! Che vi do una sberla in faccia e… No, no, no. Scherzo…
A nonna é muito brincalhona.
E niente. Basta così.
Ciaaaaaao.